Пісне меню: три дуже прості пісні страви з картоплі

Сьогодні почався Великий піст. Це час, коли вірники дотримуються строгого посту та не вживають м’ясо, молоко, яйця та супутні продукти.

У нашій публікації ми подаємо прості пісні страви з картоплі, які можна приготувати вдома. Адже страви з картоплі є, очевидно, найпопулярнішими у період посту. Продукт прости, звичний для нас та і рецептів безліч.

ВІДЕО ДНЯ

«Картопляний млинець»

Розпочнемо зі страви, які полюбляють готувати в Італії. Мова про такий собі «картопляний млинець» з часником.

Читайте також:

Почався Великий піст: що важливо знати про нього та як дотримуватися

Для приготування нам необхідно взяти (з розрахунку на порцію):

три більші картоплини,
два зубчики часнику,
пучок петрушки,
олію,
спеції.

Пісне меню: три дуже прості пісні страви з картоплі – 01

Рецепт приготування:

Спочатку у підсоленій воді відваріть картоплю в мундирі. Опісля її остудіть, зніміть шкірку та потопчіть виделкою.
Влийте трохи олії в сковорідку і підсмажте рубаний часник. Це необхідно для того, щоб він віддав свій аромат. Опісля його вийміть.
Подрібніть злегка петрушку, вкиньте її у розім’яту картоплю, посоліть і поперчіть. Потім з цього на сковорідці сформуйте такий собі млинець.
Смажити потрібно на сильному вогні до золотистої скоринки з обох боків.
Подавати потрібно відразу, поки скоринка не розм’якла.

Пісні картопляні котлети

Наші прості пісні страви з картоплі також включають дуже смачні котлети. Готувати їх ми будемо з:

близько 800 грамів картоплі,
2-3 морквин,
борошна (4 столові ложки),
манної крупи (40 грамів),
2 столових ложок олії.

Пісне меню: три дуже прості пісні страви з картоплі – 02

Рецепт пісних котлет:

Більшу частину картоплі відваріть та зробіть з неї звичайне пюре.
Буквально дві жмені картоплі натріть на крупній тертці разом із морквою.
Змішайте це, додайте борошно і манку. Ще раз гарно вимішайте. Залиште на 15-20 хвилин постояти.
Опісля тісто посоліть і додайте необхідних спецій та влийте 2 ложки олії. Ще раз гарно вимішайте.
Далі все як і у звичайних котлет. Сформуйте їх та обсмажте з двох сторін. А щоб вони не прилипали до рук та мали золотистий колір, обваляйте їх злегка у муці.