Ягоди та тісто філо: рецепт ідеального літнього пирога

Триває сезон ягід, то ж саме час готувати з них смачну випічку. Рецептом простого ягідного пирога поділилася кулінарна блогерка ask_edith.

Ягоди можна обрати будь-які, які ви любите. Блогерка обрала полуницю та лохину.

Інгредієнти для ягідного пирога:

• 1 пачка тіста філо (400 г);
• 300 г грецького йогурту або сметани;
• 150 г цукру;
• 4 яйця;
• полуниця, лохина.

Приготування:

1. Тісто філо розморозити. Лист тіста філо скласти «гармошкою» та почергово викласти у форму.
2. Грецький йогурт, яйця та цукор збити вінчиком до однорідності. Залити тісто заливкою та викласти ягоди, щоб вони рівномірно утрамбувались між шарами тіста філо.
3. Випікати пиріг при 180 градусах 40-50 хвилин. Якщо верх сильно румʼяниться — пиріг варто накрити фольгою. Важливо допекти його до готовності.
4. Посипати цукровою пудрою і смакувати.

Нагадаємо, раніше ми публікували рецепт смачних сирних ватрушок з полуницею.