«Леквар Перемоги» зварили в Мукачеві до Дня незалежності

У мукачівському замку Паланок напередодні Дня незалежності зварили «Леквар Перемоги». Мешканці громади та гості міста відтворили традиційний процес приготування закарпатського сливового повидла.

Як інформує Мукачівська міська рада, відвідувачі фортеці впродовж дня могли долучитися до варіння леквару. Протягом усього процесу волонтери збирали кошти на потреби Збройних сил України.

За даними Управління туризму та курортів Закарпатської ОДА, цьогоріч спільними зусиллями вдалося зварити 207 баночок леквару. Понад половину з них забронювали за донати на військо. Якщо волонтери зможуть реалізувати всю партію повидла, то на придбання обладнання для захисників України спрямують 103,5 тисячі грн.

Леквар — традиційна закарпатська страва, яку готують з бистрицьких слив. Характерною ознакою леквару стала відсутність цукру. Міністерство культури в 2022 році внесла сливовий леквар до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.

До слова, відомий екскурсовод презентував незвичайну книгу про Ужгород.