Помідори «в снігу»: рецепт консервації на 3 літри
Читайте PMG.ua частіше у Google.
Додайте нас до своїх пріоритетних джерел
Додати
Додайте нас до своїх пріоритетних джерел
Влітку завбачливі господині консервують овочі на зиму. Зокрема огірки, помідори, кабачки тощо.
Тому опублікуємо рецепт помідорів «в снігу» з часником, які точно приємно здивують незабутнім смаком та оригінальним виглядом і вас, і ваших гостей.
ВІДЕО ДНЯІнгредієнти на 3 літри:
- помідори — 1,5 кг;
- вода — 1,5 л;
- часник — 15 зубчиків;
- сіль — 1,5 ст ложки:
- цукор — 4,5 ст ложки;
- чорний перець горошком — 5-6 шт;
- насіння гірчиці — 0,5 чайної ложки;
- 9% оцет — 6 чайних ложок.
Рецепт помідорів «в снігу» на 3 літри:
- Банки та кришки простерилізуйте.
- Помістіть в банки помідори та залийте овочі окропом. Нещільно закрийте кришками і залиште приблизно на 15 хвилин.
- На дрібній тертці натріть часник.
- Далі злийте у каструлю рідину з помідорів. Додайте цукор та сіль і поставте на вогонь, аби маринад закипів.
- У банки з помідорами додайте перець, гірчицю та оцет.
- Коли маринад закипів, розлийте його у банки з помідорами і щільно закрийте банки кришками.
- Потрусіть банками, аби спеції та маринад рівномірно розподілилися.
- Переверніть банки з помідорами «в снігу» і накрийте ковдрою.
Нагадаємо, раніше видання публікувало рецепт огірків по-фінськи на зиму.