Яку рибу радять їсти під час холодів та морозів: ТОП-3 для зимового меню

У холодну пору року організм зазнає підвищеного навантаження через брак сонячного світла, низькі температури та стрес. Це безпосередньо впливає на рівень енергії й роботу імунної системи, тому фахівці радять коригувати раціон харчування. Одним із ключових продуктів у зимовому меню називають рибу.

За даними видання «Главред», користь риби залежить від її виду. Найбільш цінною вважається дика морська риба, адже саме вона містить оптимальний набір поживних речовин, необхідних для підтримки організму взимку.

Фахівці пояснюють, що жирні кислоти омега-3 сприяють стабільній роботі мозку, зменшують запальні процеси та підтримують серцево-судинну систему. Крім того, морська риба є одним із небагатьох природних джерел вітаміну D, дефіцит якого особливо відчутний у зимові місяці. Легкозасвоюваний білок, що міститься в рибі, допомагає надовго зберігати відчуття ситості без перевантаження травної системи.

Серед найбільш рекомендованих видів експерти виділяють

• оселедець,
• скумбрію,
• тріску.

Оселедець залишається доступним і водночас поживним продуктом – він містить селен, фосфор та омега-3 жирні кислоти. Скумбрія, за словами дієтологів, усього в 100 грамах забезпечує добову норму омега-3 і є джерелом вітаміну B12, важливого для нервової системи. Тріска цінується за нежирне філе з високим вмістом білка, а її печінка – за концентрацію вітамінів A і D.

Фахівці рекомендують вживати рибу щонайменше двічі на тиждень, обираючи порції по 150-200 грамів. Найбільш корисними способами приготування вважаються запікання, тушкування та приготування на парі. У холодні дні також радять звернути увагу на легкі рибні супи.

Раніше видання розповідало, які рибні консерви дійсно корисні.