Помідори «в снігу»: рецепт консервації на 3 літри

Тому опублікуємо рецепт помідорів «в снігу» з часником, які точно приємно здивують незабутнім смаком та оригінальним виглядом і вас, і ваших гостей.

Інгредієнти на 3 літри:

• помідори — 1,5 кг;
• вода — 1,5 л;
• часник — 15 зубчиків;
• сіль — 1,5 ст ложки:
• цукор — 4,5 ст ложки;
• чорний перець горошком — 5-6 шт;
• насіння гірчиці — 0,5 чайної ложки;
• 9% оцет — 6 чайних ложок.

Рецепт помідорів «в снігу» на 3 літри:

1. Банки та кришки простерилізуйте.
2. Помістіть в банки помідори та залийте овочі окропом. Нещільно закрийте кришками і залиште приблизно на 15 хвилин.
3. На дрібній тертці натріть часник.
4. Далі злийте у каструлю рідину з помідорів. Додайте цукор та сіль і поставте на вогонь, аби маринад закипів.
5. У банки з помідорами додайте перець, гірчицю та оцет.
6. Коли маринад закипів, розлийте його у банки з помідорами і щільно закрийте банки кришками.
7. Потрусіть банками, аби спеції та маринад рівномірно розподілилися.
8. Переверніть банки з помідорами «в снігу» і накрийте ковдрою.

Нагадаємо, раніше видання публікувало рецепт огірків по-фінськи на зиму.