Може нашкодити: кому не варто їсти цибулю

З дитинства нам часто казали, що цибуля допомагає зміцнити імунітет і захиститися від застуди. І це дійсно так. Вона містить велику кількість кверцетину — потужного антиоксиданту, який допомагає нормалізувати артеріальний тиск, знизити рівень холестерину, укріпити судини та покращити захист від респіраторних інфекцій.

Ще один важливий компонент цибулі — аліцин (43,6 мг на 100 г продукту). Він має антибактеріальний ефект, покращує пам’ять, знижує ризик серцево-судинних захворювань і допомагає зменшити артеріальний тиск завдяки розширенню судин.

Цибуля також багата на корисні мікроелементи: вітаміни групи B, мідь, калій, марганець, фосфор, сірку та хром, що робить її справжнім суперфудом.

Скільки цибулі можна їсти на день

Найкраще вживати цибулю в сирому вигляді, адже саме так вона зберігає найбільше корисних речовин. Однак фахівці рекомендують не перевищувати 70–100 г на добу. Надмірне споживання може негативно позначитися на здоров’ї.

Кому варто відмовитися від цибулі

Цибуля може бути шкідливою при таких станах: гіпертонія, бронхіальна астма, коліт, панкреатит, харчова непереносимість, шлунково-стравохідний рефлюкс.

Через подразнюючу дію на шлунково-кишковий тракт надмірне споживання цибулі може спричинити здуття, метеоризм, діарею та загострення хронічних захворювань травної системи.

Людям із підвищеним тиском варто бути обережними, адже цибуля може спричинити його стрибки.

Важливо пам’ятати, що спосіб приготування також впливає на користь та шкоду продукту. Наприклад, варена цибуля є більш щадною для шлунку, зберігаючи частину корисних речовин, тоді як смажена — практично повністю втрачає свої корисні властивості та може бути шкідливою для серця та судин.

Раніше видання розповідало, яку ковбасу взагалі не можна їсти.