Чому не можна класти гарячу їжу в холодильник — міф чи реальність

Інколи ми спішимо і намагаємося якомога швидше приготувати вечерю чи обід. Буває, що вже немає часу чекати, поки каструля остине і хочеться вже поставити її на ніч у холодильник.

Експерти кажуть, що ні в якому разі не можна так робити, адже можете взагалі лишитися без холодильника. Є кілька причин, чому варто уникати цього. Якщо ви справді спішите, то краще прикрийте каструлю кришкою чи поставте гарячу миску на плитку, щоб остигла, перш ніж класти її на поличку холодильника.

Чому не можна класти гарячу їжу в холодильник

Холодильник у сучасному світі — дуже необхідна річ, особливо у теплу пору року. Завдяки йому ми можемо продовжити тривалість зберігання продуктів. У холодильнику є окремі полички та шухляди, на які можна розмістити продукти. Коли він ламається, то це завжди затратно та викликає великий дискомфорт. Однією з причин поломки може бути саме гаряча їжа.

Якщо у вас виникає питання чому не можна класти гарячу їжу в холодильник, то є три варіанти відповіді:

• полички холодильника можуть деформуватися від перепаду температур,
• може трапитися несправність,
• інші продукти у холодильнику можуть зіпсуватися.

У першому випадку гаряча каструля може розплавити полички. У другому випадку може статися несправність компресора, термостата і капілярної труби. Ці деталі поєднані між собою, адже термостат подає сигнал компресору, коли вмикатися, а капілярна трубка передає холодоагент на випарник, утворюючи знижену температуру. Тож, якщо ви ставите гарячу їжу у холодильник, то компресор працює на межі, що збільшує знос пристрою.

Також від сусідства з гарячою їжею можуть постраждати й інші продукти. Це пов’язано з тим, що температура всередині холодильника підвищується і процес псування продуктів пришвидшується. Тож, перш ніж класти гарячу їжу в холодильник подумайте добре та згадайте вищевказані причини.

Нагадуємо, які консерви не рекомендують купувати. Перш ніж це зробити варто звернути увагу на етикетку.