Мариновані огірки — рецепт на 1 літрову банку без стерилізації

Мариновані огірки за цим рецептом виходять смачними, плюс не потрібно багато часу на їх приготування.

Інгредієнти:

• огірки – орієнтовно 600 грамів (краще наперед заміряти, скільки приблизно штук поміститься),
• перець чорний горошком – 4-5 шт.
• перець запашний - 3 шт.,
• 2 листочки смородини,
• 1 листочок хрону,
• 2 зубчики часнику,
• кріп (бажано верхнє суцвіття),
• для маринаду – 1 літр води, 2 столові ложки солі, 3 столові ложки цукру, 80 мл оцту.

Рецепт маринованих огірків на 1 літрову банку без стерилізації

1. Помийте огірки, бажано замочити їх на 2 години.
2. За цей час простерилізуйте банку та кришку.
3. На дно покладіть горошки перцю, часник, листя смородини, суцвіття кропу.
4. Щільно викладіть огірки. Зверху листочок хрону.
5. Готуємо маринад: закип’ятіть воду, додайте сіль, оцет та цукор. Хай покипить так кілька хвилин до повного розчинення цукру і солі.
6. Залийте цим маринадом огірки та закрутіть банку.
7. Переверніть догори дном, окутайте та залиште до повного остигання.

Раніше видання розповідало, як приготувати справжнє малинове варення на зиму.