Що буде з цінами на продукти у 2024 році

Економічний експерт Олег Пендзин прогнозує, що продукти борщового набору цьогоріч подорожчають не сильно — орієнтовно на 2-3%.

Якщо говорити про вартість врожаю 2023 року, то ціни будуть зростати на величину видатків на збереження.

«Ми зібрали хороший урожай. У нас сьогодні ціни менші, ніж були рік тому, я маю на увазі борщовий набір. Але в овочесховищах, будь-яка робота, пов’язана зі збереженням врожаю, потребує витрат. І ці витрати, що йдуть на збереження, будуть докладатися до вартості борщового набору. Ну ніхто безкоштовно ні моркву, ні цибулю, ні буряк не буде тримати», — зазначив експерт.

Водночас вже весною на прилавки поступлять овочі нового врожаю. Вони будуть або тепличні, або імпортні. Тому і ціни варто очікувати куди вищі.

Загалом експерт каже про дві ціни з весни 2024 року, які кардинально відрізнятимуться: на овочі старого врожаю, та на продукти нового. Олег Пендзин прогнозує, що ціни будуть різнитися дуже сильно, майже у два рази.

«Це стандартні процеси вже багато років поспіль», — підкреслив експерт.

Окремо варто звернути увагу на молочну продукцію. Адже ціни тут формуються за іншим принципом.

«Як правило, тварини, які перебувають у закритому утриманні, на фермах, дають менше молока. Там трошки інший раціон, там менше зеленої трави, і як наслідок, загальний обсяг виробництва молочної продукції менше. Коли почнеться весна, якщо вона буде теплою, то тварини вийдуть на пасовиська і молока буде більше, і воно подешевшає», — розповів Пендзин.

В будь-якому випадку, в перші місяці 2024-го ціни на прилавках базарів та супермаркетів зростуть до 5%. Це у випадку, якщо в країні не почнуться проблеми, пов’язані з різким скороченням допомоги від наших західних партнерів.

До речі, на ціни також впливає курс долара, адже деяке насіння аграрії купують за кордоном. За останні дні долар відчутно зріс у ціні.