Коли масниця у 2021 році та традиції святкування в Україні

Так масляна чи масниця? Етнограф Галина Олійник в одній зі своїх розповідей говорила, що єдиного усталеного святкування даного свята в Україні не існує і ніколи не було. У різних регіонах назва святкувань також різниться. Різняться і традиції.

У народі 7 днів перед постом мають різну назву – масниця, масляна, пущення, сиропусний тиждень та ін. Але етнографи зазначають, що в Україні доречно називати саме масниця.

Коли масниця (масляна) 2021?

Дата масляної залежить від Великодня. Оскільки Великдень у 2021 році святкують 2 травня, Великий піст починається 15 березня, то масниця у 2021 році триватиме з 8 по 14 березня.

Традиційно, святкування розтягується на тиждень. До речі, кожен день протягом святкового тижня має свою назву: понеділок прийнято називати – зустріч; другий день тижня – загравання; середу іменують ласункою; четвер – розгуляй; п’ятниця отримала назву тещині вечірки; субота – посиденьки зовиці; неділю ж назвали Великою Прощеною.

Всі ці 7 днів перед настанням Великого посту прийнято святкувати весело. Але все ж потрібно пам’ятати і про наближення посту, тому вже в цей час люди починали готуватися до нього і «перелаштовувати» свої повадки. Найперше обмежують себе у вживанні великої кількості м’яса, натомість готують вареники з найрізноманітнішими начинками.

Згадана вище етнограф Галина Олійник розповіла, що традиційно в Україні у період масниці готували саме вареники, а не млинці, як прийнято вважати. Також в цей період господині подавали молочну їжу, а також вживали багато сиру та молока. Недарма ж цей тиждень називають сиропусним.

У сучасному світі набула великої популярності традиція готувати млинці. Рецепт млинців, при цьому, не обмежується традиційним солодким – зараз готують найрізноманітніші варіації, як от солоні, пряні, кольорові та ін.