Чи безпечно вживати насіння льону сирим і яка від нього користь

Можливо, ще з дитинства ви чули від батьків, що для організму корисно вживати насіння льону. У той час бажання вживати такий «смаколик» не було. І це зрозуміло, адже саме насіння не приваблювало своїм виглядом і здавалося непридатним до вживання.

Вже у дорослому віці все частіше люди звертаються до натуральних продуктів та добавок. Одна з них — це і є те саме насіння льону. Однак тепер постає питання: «Як правильно його вживати та чи можна їсти сирим?». Відповіді на ці питання — далі в публікації.

Чим корисний льон

Це насіння продається навіть в аптеках. Його основна користь полягає в наявності вітамінів групи B, E, K, C, а також мінералів. Його вживають навіть для схуднення, а ще — для шлунка та кишечника. Відвар лляного насіння має обволікаючі властивості та застосовується при гастриті.

Навіть у косметології з льону роблять олії, які додаються до масок, кремів та інших засобів. Воно корисне тим, що містить природні компоненти, які регенерують та відновлюють клітини. Також насіння льону перешкоджає процесам старіння.

Як приймати насіння льону

На добу рекомендують вживати 2 столові ложки льону (24 г). Цього обсягу достатньо для отримання необхідних поживних речовин. Проте деякі дієтологи рекомендують вживати 40 г. Вам просто треба запити льон водою — це все.

Якщо вам неприємно вживати льон у цілому вигляді, то ви можете його змолоти. Так буде навіть краще, адже корисні речовини вивільняються та швидше засвоюються організмом. Ще льон перед вживанням можна залити окропом (на чайну ложку насіння — 50 мл окропу), залишити на 10–15 хвилин для набухання.

Окрім того, це насіння додають у випічку, смузі та інші страви. У хліб також можна додавати цей суперфуд. Зберігайте його закритим у темному місці, дотримуйтеся рекомендацій і слідкуйте за терміном придатності насіння льону, зазначеним на упаковці.

Нагадуємо, чим корисний березовий сік та як його зібрати.