Чому губкою радять не мити посуд: вона має одну суттєву небезпеку

Кухонні губки можуть стати джерелом мікробного забруднення. Навіть якщо посуд виглядає чистим, на його поверхні можуть залишатися бактерії, зокрема сальмонела.

Основна проблема полягає в тому, що кухонні губки рідко повністю висихають, особливо за частого використання. Це створює ідеальні умови для розмноження бактерій, що може становити загрозу для здоров’я.

Як зазначив науковець Тронд Мьоретре з норвезького інституту харчових досліджень, на одній губці може бути більше бактерій, ніж людей на Землі. Волога структура та залишки їжі, які вона поглинає, сприяють їх швидкому розмноженню.

Навіть регулярне миття губки не усуває повністю ризик поширення мікробів. За словами дослідника, єдиний спосіб гарантувати чистоту — це щодня міняти губку, проте це неекономно і шкідливо для довкілля.

Як альтернативу науковець радить використовувати кухонну щітку. Її жорстка щетина ефективніше видаляє стійкі залишки їжі, а головна перевага — вона швидко висихає, що перешкоджає розмноженню бактерій.

Він закликає споживачів спробувати цей варіант при наступній заміні губки — це не лише безпечніше, але й корисніше для довкілля.

Раніше видання розповідало про «секретний ящик» під духовкою.